Etiket

coffee

Genel, Kahve

Kahvemizi Nasıl Lezzetlendiririz?

“Kahvemizi nasıl lezzetlendiririz?” diye sordum ama esasen kahve tatlandırılmaz, çünkü o kadar özel bir yapısı vardır ki başka herhangi bir tat eklemeye gerek yoktur. Peki o halde bu kahve kremaları, şurupları vs. nereden ve neden ortaya çıkmıştır? Gelin birlikte bakalım….

Okumaya devam edin
Etkinlik, Genel, Kahve

İzmir Coffee Fest’e Doğru…

Ve beklenen gün geldi… İzmir Kahve Festivali bu haftasonu başlıyor. 13 Ekim Cuma günü saat 12:00’dan itibaren kahve kokusu deniz kokusuna karışacak. Peki siz festivale hazır mısınız? Korkmayın, hâlâ vaktiniz var. Peki festivale hazırlanmak için neler yapmalı? Festival boyunca nelere…

Okumaya devam edin
Genel, Kahve

“3. Dalga Kahve” Ne Demektir?

Son dönemde adını sıkça duyduğunuz, hatta belki çevrenizde sıkça gördüğünüz bir kavram 3. Dalga Kahve. Ne anlama gelir hiç merak ettiniz mi? “3.dalga ne zaman geldi? 1. ve 2. dalgaya neydi ki?” diye mutlaka düşünmüşsünüzdür. Kafelerden ayrışmak için bazı kahvecilerin…

Okumaya devam edin
Kahve

KAHVE BAHANE, TADI ŞAHANE

İyi kahveden nasıl anlarsınız? Kokusundan mı, tadından mı, renginden mi yoksa markasından mı? Herkesin muhakkak farklı bir cevabı vardır. Tamamıyla kişisel bir tercih olan kahve, binbir çeşidiyle damaklarımızı büyülüyor. Peki, bu eşsiz büyünün mimarlarının hangi karışımlardan oluştuğunu incelemeye ne dersiniz?…

Okumaya devam edin
Genel, Kahve

Bir Kahve Yudumlarsın, Değişir Her Şey

“Çayın kalabalıkla arası iyidir; muhabbeti kuvvetlidir. Oysa kahve ya yalnızlık ister ya da sevgili…” H. Babaoğlu Kahve! Hayatımızın, anılarımızın, sevincimizin, üzüntümüzün, heyecanımızın en bilindik şahidi. Dostla açılan sımsıcak sohbetin yakın gözlemcisi. ‘Ne çıkarsa bahtına’ cümleleriyle başlayan ‘Adında A harfi var’…

Okumaya devam edin